銀杏坊や達

　　　　　　　　　　　　　いただいた銀杏坊や達をキレイキレイにして干す。

　　　　　　　　　　　　　雨が続いたので、いまいちきれいにならない。


　　　　　　　　　　　　　何時見ても美しい！宝石のようです。

　　　　　　　　　　　　　この状態にして、冷凍保存。いつでも美味しく食べられます。


　　　　銀杏ごはんや茶碗蒸し、いろいろな煮物や鍋物に入れて食べますが、一番美味しかったのは

　　　　焼き鳥屋のおばちゃんが、渋皮ごと串に刺し、炭火で塩焼きしたのを、両手にはめた軍手で

　　　　挟んで、シャワシャワシャワと皮をむいてだしてくれたやつかな？絶妙な味でした。